Montlouis Sec A la Source Domaine Moyer 2020
-7%

Montlouis Sec A la Source Domaine Moyer 2020

Bouteille de Montlouis sec "à la source" 2020, Domaine Moyer

100% Chenin

Vignerons de père en fils depuis 1850, la famille Moyer, avec sa connaissance des terroirs de Husseau et la qualité de ses vins, est reconnue par ses pairs et est aujourd'hui représentée par Damien. Fils de Dominique et petit-fils d’Edmond. Depuis 5 ans, Damien conduit les 11 ha du domaine en Bio. Le certificat Bio a été délivré cette année ! Vinificateur sensible et précis, Damien suit chaque cuve et pièce au singulier. Damien est mordu du Chenin. Pour preuve, il n’a que ce cépage sur ces terres. Terroirs reconnus en AOC sur les Villages de Saint Martin le Beau et Husseau.

Fort d’un matériel végétal ancien, d’une expérience et d’un savoir faire hors pair. Damien réalise des vins aux notes de fruits clinquants et désaltérants. Seule la cuvée « Edmond » est vinifié en barrique. « À la Source » est un brut de cuve. (Inox). La Garenne est le Moelleux du domaine. Vieilles vignes de Chenin installées sur un promontoire à Husseau. Presque une corniche avec vu dégagée sur la Loire. Vignes de 100 ans, Respect ! Elles n’ont jamais connu le gel car la Loire et son boyau viennent les protéger naturellement. Sulfites en début de vinification. Puis sans ajout avant la mise en bouteille. Aucun dogmatisme, à la mise en bouteille, selon les millésimes, un soupçon est mis en bouteille.

Domaine Moyer

Cuvée "à la Source" 2020

En premier lieu, la subtilité floral (tilleul), puis ce Chenin se livre sans retenue par des notes fines et délicates de poires fraiches et citronnées.

Son corps est équilibré et plein. La palette aromatique rassemble les fruits déjà évoqués.

Gourmand et croquant, un vrai vin blanc de plaisir immédiat !

Son prix l’est tout autant...

Accords mets et vins :

Sur les charcuteries régionales, il se défendra amicalement. Il ne perdra pas d’aplomb auprès d’une friture et et d’une sauce tartare.

Fiche technique
Région: Val de Loire
Appellation: Montlouis sur Loire
Millésime: 2020
Accord Mets/Vins: Fromages légers
Poissons
Disponibilité: Immédiate
Couleur: Blanc
Contenance (en cl): 75
Pays: France
10,23 €
TTC
-7%
11,00 € à l'unité