IGP Méditerranée rosé Jolies Filles Liberty 2020 Domaine Aegerter

Appellation

Le rosé Jolies Filles Liberty 2020 Domaine Aegerter appartient à l'appellation IGP Méditerranée. On trouve les raisins de cette appellation en Corse, en Provence mais aussi dans une partie du Rhône. Bien que le cahier des charges d'un vin IGP soit plus souple que pour une AOC il n'en reste pas moins qualitatif. En effet, tout comme pour l'AOC, l'IGP prend en compte le territoire mais aussi toutes les étapes de transformation du vin. Cela permet d'avoir une traçabilité complète et un produit transparent pour assurer une qualité sans faille aux consommateurs.

Cépages Rosé Jolies Filles Liberty 2020 Domaine Aegerter

On dit de ce vin qu'il est d'assemblage car il regroupe plusieurs cépages. Effectivement, on retrouve du Cinsault à 60% qui est un vieux cépage de raisins à peau noire et à jus blanc. Il apporte des arômes de fruits rouges au vin. Ensuite le vin se compose de 30% de Grenache, un cépage qui provient d'Espagne. Tout comme le Cinsault, on le retrouve dans des environnements secs. Enfin, est ajouté 10% de Syrah qui permet de donner le côté fin au vin tout en conservant les arômes fruités du Cinsault.