Côtes du Rhône Plan de Dieu Les Belles échappées 2018 Domaine Marrenon
Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Plan de Dieu, les Belles échappées Domaine Marrenon 2018
Sols:
Les sols sont issus de dépôts alluviaux déposés par les deux rivières il y a quelques 300 000 ans.
Une vaste terrasse a été formée, assez plane, formées de cailloutis calcaires , reposant sur une sous-couche de safres
Cépages :
Le Grenache noir doit représenter 50 % mini. et la Syrah et/ou le Mourvèdre 20 % mini.
La combinaison d’alimentation hydrique régulière ( les racines s’enfoncent profondément dans ces substrats), l’impact du vent qui génère des conditions d’ensoleillement optimales et la combinaison de ces cépages rhodaniens sont à l’origine de styles de vins aux profils mûrs, capiteux sans être trop riches.
Dégustation :
Nous aimons ces expressions bien dosées et équilibrées, où l’impression de matière est bien présente. Nous cherchons à l’affiner au maximum pour créer des sensations en bouche empreintes de douceur et de velouté.
Nous avons recherché à renforcer les expressions des Syrah qui apportent des notes épicées avec une touche de Mourvèdre, qui viennent renforcer et complexer le style traditionnel du grenache et son cortège de fruits très mûrs.
Fiche technique
Région:
Vallée du Rhône
Appellation:
Plan de Dieu
Millésime:
2018
Accord Mets/Vins:
Viande rouge
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2027
A déguster avant:
2023
Degré d'alcool:
13
Ouverture:
Carafer une demi heure avant le service
Pays:
France
