KANONKOP Kadette Cape Blend 2017

Bouteille de 75cl de Kanon Kop Kadette Cape Blend 2017 

37% de Pinotage, 36% de cabernet sauvignon, 25% de Merlot et 2% de cabernet Franc

Kanonkop, « le coup du canon », est un nom hérité de l’histoire locale : on tirait un coup de canon pour prévenir la population de l’arrivée au port d’un navire marchand. Le domaine a été créé en 1910 par la famille Sauer qui donna notamment plusieurs ministres à la République Sud-Africaine. Johann et Paul Krige, quatrième génération de la famille, dirigent aujourd’hui le domaine, toujours aidés par Beyers Truter, en charge des vinifications depuis son arrivée en 1985. C’est à peu près à cette époque, en plein Apartheid et alors que le pays était dans un total isolement économique et politique, que Kanonkop a commencé à se faire un nom et à prouver au monde le potentiel de l’Afrique du Sud à produire des vins de qualité. Les vins rouges de Kanonkop font toujours partie de ce qui se fait de mieux avec une dimension de finesse et une aptitude au vieillissement pas loin d’être uniques dans le pays.

Fiche technique
Pays: Afrique du Sud
Appellation: Le Cap
Millésime: 2017
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Accord Mets/Vins: Viande rouge
A déguster avant: 2030
Apogée: 2023
Ouverture: Carafer une heure avant le service
11,25 €
TTC