Côtes du Rhône Sablet blanc 2016 Domaine les Goubert

Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Sablet Blanc Millésime 2016

CÉPAGE(S)

Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Viognier

Argilo-calcaire (alluvions de Riss, de Würm et Helvétien).

Clairette, Roussanne et Bourboulenc sont vinifiés assemblés avec maîtrise des températures (inférieures à 20°) en cuve. Viognier vinifié séparément selon la même technique.

La fermentation alcoolique se termine en pièces de 3ème vin de chêne français (forêt de Cîteaux) suivie de la fermentation malo-lactique.

Assemblage de la cuve et des pièces avant l’unique mise en bouteille du millésime. Pas de collage et légère filtration.

Fiche technique
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône
Millésime: 2016
Accord Mets/Vins: Poissons
Disponibilité: Immédiate
Couleur: Blanc
Contenance (en cl): 75
Apogée: 2023
Degré d'alcool: 13,5
Pays: France
9,00 €
TTC