Côtes du Rhône Sablet blanc 2016 Domaine les Goubert
Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Sablet Blanc Millésime 2016
CÉPAGE(S)
Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Viognier
Argilo-calcaire (alluvions de Riss, de Würm et Helvétien).
Clairette, Roussanne et Bourboulenc sont vinifiés assemblés avec maîtrise des températures (inférieures à 20°) en cuve. Viognier vinifié séparément selon la même technique.
La fermentation alcoolique se termine en pièces de 3ème vin de chêne français (forêt de Cîteaux) suivie de la fermentation malo-lactique.
Assemblage de la cuve et des pièces avant l’unique mise en bouteille du millésime. Pas de collage et légère filtration.
Fiche technique
Région:
Vallée du Rhône
Appellation:
Côtes du Rhône
Millésime:
2016
Accord Mets/Vins:
Poissons
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2023
A déguster avant:
2035
Degré d'alcool:
13,5
Ouverture:
Servir frais
Pays:
France
8,64 €
TTC
