Bouteille de vin rouge BIO Bourgueil cuvée les Galichets du Val de Loire 2014 - Vins et Cadeaux

Bourgueil cuvée les Galichets 2014 Domaine de la Chevalerie

Bouteille de 75cl de Bourgueil cuvée les Galichets millésime 2014 Domaine de la Chevalerie

100% Cabernet Franc

Une belle texture fraîche, soyeuse et précise. Une aboudance de fruits noirs bien mûrs, légèrement compotés avec une touche d'épices. On adore !

Dans le parler tourangeau, les « galichets » désignent des amas de graviers, particulièrement favorables à l'implantation du cabernet franc. Cette cuvée phare du domaine donne, comme de juste, la parole au terroir. L'olfaction, sur les fruits noirs confiturés, donne envie de poursuivre la dégustation. La bouche, elle, se montre riche et complexe, charnue et soyeuse, soulignée par une pointe de fraîcheur "terroitée

Le domaine de la Chevalerie appartient à la même famille depuis 400 ans ! Depuis le décès de Pierre Caslot en 2014, ce sont ses enfants, Stéphanie et Emmanuel qui ont repris le flambeau. Riches de cette longue histoire familiale, ils bénéficient d'une grande connaissance de leurs terroirs et possèdent un savoir-faire transmis de génération en génération.
Désormais la culture est menée en biodynamie. Le cabernet franc est ici vinifié d'une main de maître, offrant des textures nobles et accessibles sans jamais manquer de fond. La gamme, comprenant beaucoup de parcellaires, offre une variété très intéressante, du vin sur le fruit et d'une grande buvabilité (Galichets) jusqu'aux sommets de l'appellation Bourgueil, prêts à défier le temps, tels Busardières, Grand-Mont et Chevalerie.

Fiche technique
Région: Val de Loire
Appellation: Bourgueil
Millésime: 2014
Accord Mets/Vins: Viande rouge
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Pays: France
18,50 €
TTC