Bordeaux, 4eme grand cru classé de Pauillac Château Duhart-Milon 2017
Bouteille de 75cl de Bordeaux Pauillac Chateau Duhart-Milon Millésime 2017
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée »
- 76% Cabernet Sauvignon
- 24% Merlot
Belle couleur rouge sombre.
Nez discret, mais présentant une belle profondeur et déjà de la complexité. Le boisé est bien fondu derrière les notes caractéristiques de fruits rouges frais, dominées par le cassis.
En bouche, l’attaque est franche et dense et le vin prend une bonne amplitude. Le fruité persiste bien. L’ensemble est déjà harmonieux.
La longueur est bonne et le vin affirme son style élégant et frais. Les tanins, bien qu’encore jeunes, sont soyeux. Ce vin s’ouvrira sous 4 à 5 ans, et devrait atteindre son apogée entre 2020 et 2030.
Fiche technique
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Millésime:
2017
Accord Mets/Vins:
Viande rouge
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2030
A déguster avant:
2045
Degré d'alcool:
13,5
Ouverture:
Carafer une heure avant le service
Pays:
France
