Bouteille de vin rouge Chateauneuf Du Pape, Croix de bois Chapoutier 2011 - Vins et Cadeaux

Chateauneuf Du Pape, Croix de bois Chapoutier 2011

Bouteille de 75Cl de Chateauneuf du Pape, Croix de Bois, millésime 2011. Vin Parcellaire de la maison Chapoutier.

Le passé historique de Châteauneuf est très fourni. Il faut retenir tout d'abord la période d'influence des papes, installés en Avignon au XIVe siècle. Le village de Châteauneuf-du-Pape était alors la résidense d'été des papes (Jean XXII, Clément V, Urbain V et Innocent VI) qui imposèrent les vins de l'endroit. Au début du XXe siècle, les vignerons n'eurent cesse de voir reconnaître leurs vins par une juridiction spécifique, ce qui fut fait en 1929 sous l'instigation du baron Le Roy de Boiseaumarié. un peu à contre-courant, dans nos vins, nous n'utilisons qu'un seul cépage, le grenache. Il donne finesse et subtilité à un vin qu'on dit opulent et chaleureux.

Une complexité superbe pour ce vin, un mélange de fruits noirs et de notes florales. Il garde une belle tension et un soyeux issu de son cépage en fin de bouche.

Fiche technique
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Chateauneuf du Pape
Millésime: 2011
Accord Mets/Vins: Viande rouge en sauce
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Apogée: 2025
A déguster avant: 2050
Degré d'alcool: 15
Ouverture: Carafer une grosse heure avant service
Pays: France
79,00 €
TTC