Pommard les Epenots 2006 - CHANSON

Bourgogne Rouge Premier Cru 75 cl - Pommard les Epenots 2006

Belle robe rubis profond. Arômes intenses de fruits rouges et de réglisse sur une note vanillée très subtile. Bien construit et généreux. Belle densité.

Texture soyeuse. Belle note boisée.

Tannins très fins et bien intégrés. Belle persistance

Le Millésime 2006: Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et s'est maintenu jusqu'à fin septembre. La récolte a ainsi pu débuter mi Septembre dans de très bonnes conditions. Une selection rigoureuse des grappes dans les vignes et à l'arrivée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins d'une très grande pureté aromatique. Elevage en fût pendant 11 mois.
Le Millésime 2006: Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et s'est maintenu jusqu'à fin septembre. La récolte a ainsi pu débuter mi Septembre dans de très bonnes conditions. Une selection rigoureuse des grappes dans les vignes et à l'arrivée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins d'une très grande pureté aromatique. Elevage en fût pendant 11 mois.

Fiche technique
Région: Bourgogne
Appellation: Pommard
Millésime: 2006
Accord Mets/Vins: Viande rouge en sauce
L'avis de l'oenologue: Belle robe rubis profond. Arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de cacao sur une note vanillée très subtile.Bien construit et puissant. Texture soyeuse. Belle note boisée. Tannins très fins et bien intégrés. Belle persistance.
Conseil gourmand: Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibiers à plumes ou à poils, fromages puissants.
Disponibilité: Immédiate
Prix constaté au domaine: 50.5
Couleur: Rouge
Contenance (en cl): 75
Pays: France
50,00 €
TTC