OBAN 14 ans, 43°

Petite distillerie de l'Ouest des Highlands, Oban possède un caractère unique, fait de malt, d'iode, de sel, de fruits et de feu de bois. A découvrir ! Passage obligé vers les îles Hébrides, Oban est un port parfaitement abrité qui fait de cette ville la capitale des West Highlands mais aussi le lien naturel entre la grande terre et les îles. Fondée en 1794, la distillerie dOban fut édifiée par les frères Stevenson. Amplement réaménagée dans les années 1890, elle nen demeure pas moins une des plus anciennes et des plus petites distilleries dEcosse. En raison de lexiguïté de lespace disponible entre les falaises et la mer, lactive petite bourgade dOban est restée blottie autour de sa distillerie. Cette limitation naturelle à son expansion explique que la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire à une demande sans cesse croissante.
Couleur : or pâle. Nez : riche bouquet dagrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe. Bouche : amples saveurs de fruits de fin dautomne : figues sèches et miel aux épices suivis daccents maltés et de feu de bois. Finale : longue, douce et moelleuse finale conjuguant le bois de chêne, lamertume et une pointe iodée.