Champagne Taittinger Cuvée Brut Millésimé 2012

Le Champagne Taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d’une qualité exceptionnelle et le millésime 2012 en est un parfait exemple. Il laisse augurer un champagne au grand potentiel de garde.

A cette exigence s’ajoutent plusieurs années de vieillissement en cave, qui garantissent le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.

Le champagne Brut 2012 de Taittinger est composé à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Noir avec plus de 70% de Grands Crus et le reste en 1ers Crus. Le nez se définit par des arômes intenses d'agrumes, avec ensuite des arômes fleuris de fleurs de tilleul. En bouche, l'attaque est tout en fraîcheur et vivacité, dominée par les agrumes. S'ensuit une certaine rondeur, des saveurs de poires et de raisins secs, puis une finale complexe avec une belle longueur ornée de notes de réglisse.