Bordeaux, Haut-Médoc Château Cambon La Pelouse 2014

Grâce à la qualité de son terroir, ainsi qu'au savoir-faire technique nécessaire pour en tirer parti, le château Cambon La Pelouse a vite trouvé sa place dans le coeur des amateurs de vin. Grâce à un exceptionnel été indien accompagné de chaleur et de sècheresse, les raisins ont été récoltés à maturité optimale pour créer un élégant assemblage de Cabernet sauvignon (47%), de Merlot (49%) et de Petit Verdot (4%). Le résultat est convaincant. Cambon La Pelouse 2014 offre un nez très exubérant mêlant fruit rouge (framboise) et fruit noir (cassis), le tout sur une touche poivrée. La bouche affiche de la matière sur des tannins ayant de la sève mais avec noblesse, sans aucune grossièreté. La finale s'achève sur une bonne amabilité. Un Haut-Médoc avec une bonne largeur d'épaule. Sérieux !